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美味しい山形の日本酒

美味しい山形の日本酒

銘柄： 朝日川　大吟醸　720ｍｌ 生産地： 山形県 解説： 朝日川酒造 山田錦を35％精白、麹を小蓋でつくり、 長期低温発酵で、酒袋、小槽搾りを行った 最高の酒。山形KA酵母ならではの香と味を お楽しみください。朝日川酒造は、 全国・東北の新酒鑑評会で数多く金賞・ 優等賞を受賞しています。 日本酒は心を込めていつも美味しくを モットーに酒造りをおこなっています。 飲み方としては、冷やしてが◎ロック、常温も○です。 参考価格： 2,525円 (税込2,651円) 送料別

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銘柄： 朝日鷹　本醸造　１．８Ｌ 生産地： 山形県 解説： 高木酒造　「朝日鷹」 高木酒造は、山形県・村山市富並にある蔵元です。 　山形のみで販売している『朝日鷹　上撰』は、気軽に楽しめるお手軽価格の本醸造のお酒です。 参考価格： 1,845円 (税込1,937円) 送料別

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銘柄： 特別純米酒　東の麓　1,800ml 生産地： 山形県 解説： 高木酒造　「朝日鷹」 口に含んだ瞬間はピリっと辛く、でも喉ごしはgood。渋みや苦みはほとんどなし。日本酒はちょっと苦手・・・という方にもとても飲みやすい。また、日本酒が大好きな方でも味が濃く満足いただけるお酒です。 参考価格： 2,334円 (税込2,450円) 送料別

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銘柄： あら玉　大吟醸　月山丸　１．８L 生産地： 山形県 解説： 和田酒造 和田酒造『大吟醸　名刀　月山丸』は、最高峰のお酒で、ふくよかな香りとしっかりとした味わいはお酒好きな方へ、喜ばれるお酒です。 参考価格： 9,700円 (税込10,185円) 送料別

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銘柄： 【九郎左衛門】泉氷艦　奏雪搾りたて大吟醸生原酒720ml 生産地： 山形県 解説： 新藤酒造店 出羽燦々、出羽の里、米アルコール（添加用）のハーモニーが絶品！材料すべてにこだわった香り豊かでやさしい酒質ドラムも奏でる蔵人が作るお酒のハーモニーをじっくりお楽しみください 参考価格： 1,850円 (税込1,942円) 送料別

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銘柄： 東洋酒造　一生幸福　HANAボトル　詰合せ 生産地： 山形県 解説： 東洋酒造 一生幸福の「純米酒」と「本醸造」HANAボトルの詰合せです。純米酒は、すっきりした味わいで冷酒でもぬるめのお燗でもおいしくいただけます。本醸造は、辛口で飲みあきしないスッキリタイプです。 参考価格： 3,700円 (税込) 送料別

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銘柄： うきたむ 純米吟醸 雄町 1800ml 生産地： 山形県 解説： 米鶴酒造 酒造好適米『雄町』米１００％使用を使用して５０％まで磨き上げた純米吟醸です。昨年のお酒は控えめな香りでしたが、今年は少し華やかな吟醸香が香り、『雄町』米特有のふくらみがある芳醇な旨味が味わえる１本です。今飲み頃のおすすめの純米吟醸です。 参考価格： 3,700円 (税込) 送料別

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銘柄： 羽前白梅 大吟醸 1800ml 生産地： 山形県 解説： 生産量極わずかの大吟醸 羽前白梅の最高級酒である大吟醸原酒です。 鑑評会出品酒に匹敵する...というよりも鑑評会出品酒といって差し支えない酒です。大吟醸で香り、喉越し、キレ、どれをとっても申し分ありません。 長期間の熟成に耐える酒質です。 石数の小さな蔵元で極少量醸される大吟醸ですので、在庫についてはその都度お問い合わせ頂ければ幸いです。 参考価格： 5,825円 (税込6,116円) 送料別

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銘柄： 【羽陽男山】３年連続金賞受賞！大吟醸　壺天（こてん）1,800ml（桐箱入り） 生産地： 山形県 解説： 男山酒造 祝！平成１８年５月全国新酒鑑評会金賞受賞！３年連続金賞受賞。 大切な人へのご贈答に、特別な日 に飲むお酒 すっきりした味わい。飲み口あざやか、香り十分、一度は口にしたいお酒です。男山酒造の最高峰として名高いこのお酒は、美酒に酔いたいときに最高の品で、すきっと鼻に通る香りはなかなかいいです。誕生祝、就任祝い、昇進祝いはもちろん、お中元、お歳暮などのもおすすめです。桐箱つきでお送りします。のしなどのご用命、喜んで承ります！平成１８年５月開催されました、全国新酒鑑評会で、みごと金賞受賞しました。 参考価格： 10,000円 (税込10,500円) 送料別

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銘柄： 『裏・雅山流　楓華』純米仕込無濾過生詰1800ml 生産地： 山形県 解説： 新藤酒造店 ”雅山流”取り扱店のみの販売となる限定商品です。『雅山流コンセプトはそのままに様々な制約に捉われず自由な発送で仕込んだ、芳醇な香り味わいと爽やかさが絶妙に絡み合うバランスの良さが特徴な大吟醸同様に低温で丁寧にじっくり仕込んだ、低温仕込みの純米無濾過生詰めの酒です。 店長は新藤氏のこだわりの酒質とリーズナブルな価格にいつも驚かされ、きっと一度飲めば必ずご満足頂けると思います。 1800mlでこの味わい　騙されたと思って買っちゃう価値有り！！ 参考価格： 2,680円 (税込) 送料別

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銘柄： 菊勇純米大吟醸　三十六人衆　1800ml 生産地： 山形県 解説： 新藤酒造店 菊勇の酒造りの心意気と、品質第一の姿勢がそのままお酒になっているような純米大吟醸三十六人衆です。香味のバランスがよく、ふくらみのある味わい。 参考価格： 3,000円 (税込3,150円) 送料別

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銘柄： 栄光冨士 特別本醸造ゆい1,8L 生産地： 山形県 解説： 栄光冨士 特別本醸造ゆい 昭和九年に行われた「全国酒類品評会」において、全国から４０００蔵以上が参加する中、三回連続で「優等賞」を受賞した蔵元にだけ贈られる「名誉賞」を受賞した事もある、高い醸造技術を持った蔵元が「栄光冨士」です。人と人の縁を結ぶ、縁起のいいお酒として親しまれています。お祝いの場で使われることが多いようです。すっきりした味と、口当たりのいい甘みがある、優しい味わいのお酒です。 ほんのりとした甘さと、やわらかい旨さのある綺麗な味のお酒です。ぬる燗くらいの温かさにすると、ほのかな吟醸の香りも感じられ、味にふくらみがでるように思います。口当たりも良く、飲みやすい本醸造酒ですので、ぜひお試しください。 参考価格： 2,296円 (税込2,410円) 送料別

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銘柄： 山形県産地酒大山[本醸造]1800ml本醸造 生産地： 山形県 解説： 加藤嘉八郎酒造 本醸造ながら吟醸を彷彿させる香りと味わいの深さは、地酒の醍醐味。「大山」の底力を感じさせるお酒。 参考価格： 1,950円 (税込) 送料別

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銘柄： 新藤酒造店　「富久鶴」九郎左衛門袋取り無濾過純米大吟醸 裏・雅山流　月華（げっか）1.8L 生産地： 山形県 解説： 加藤嘉八郎酒造 この『裏・雅山流・月華』は、『雅山流』のコンセプトはそのままに様々な制約に捕われず自由な発想で仕込んだお酒です。適度に香り華やかで、ボディ感のあり味のしっかりとした純米大吟醸仕込みのお酒です。 参考価格： 4,000円 (税込4,200円) 送料別

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銘柄： 清泉川 大吟醸 金の蔵 1800ml 生産地： 山形県 解説： オードヴィ庄内 味わい深い旨みある大吟醸 酒質淡麗にして味わいある大吟醸です。 ラベルネーミングは酒蔵をイメージしたデザインで絵文字で酒蔵を表しています。 素材を生かした料理...刺身や白身の煮魚など淡白な味の料理とも一緒に楽しめる大吟醸です。 この価格で山田錦40%精米の大吟醸が楽しめます! コストパフォーマンスが高く、美しい香りとやわらかな味が楽しめるお薦めの大吟醸です。精米歩合40%の山田錦を100%使用した大吟醸がこの価格でお楽しみ頂けます。控えめの価格ですが、酒質は十分に満足できるものを兼ね備えています。 参考価格： 4,000円 (税込4,200円) 送料別

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銘柄： 銀嶺月山　純米酒　１８００ＭＬ 生産地： 山形県 解説： 月山酒造 月山酒造は、山形県のほぼ中央に位置する霊峰月山の麓にあります。出羽三山の主峰月山は真夏でも消え残る万年雪を抱え、雪解け水は地下に浸透し４００年を経て麓一体に湧き出ています。この日本名水百選に選ばれている湧き水を仕込み水として使用しています。また冬には屋根まで届く雪に埋もれ、酒蔵を覆うこの凛とした厳しい寒さが、酒の香りを引き立たせ、澄んでなおかつ深い味わいを醸し出す美酒には切っても切れない気候です。 参考価格： 2,350円 (税込) 送料別

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銘柄： くどき上手　純米吟醸酒・桶仕込　1800ml 生産地： 山形県 解説： くどき上手 創業は明治8年。くどき上手を醸す亀の井酒造は羽黒町の出羽三山入口近く、羽黒山神社より車で10分程の田園の中にある小さな蔵元です。全商品が出荷直前まで全て冷蔵管理され、小仕込み、衛生的な設備等、これらの素晴らしい品質維持管理にも絶対の自信を持っています。小川１０号酵母や山形オリジナル麹「オリーゼ山形」を使った、「くどき上手」という酒名に相応しい、艶やかで色気ある独特の味わいの吟醸酒等、高品質で付加価値の高い酒造りをしている酒蔵です。酒銘の「くどき上手」とは、豊臣秀吉のような出世する武将は説得力がある＝口説き上手であることから、成功する、出世するという意味を込めて命名されました。 参考価格： 3,500円 (税込3,675円) 送料別

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銘柄： 九郎左衛門　裏・雅山流　（香華）無濾過生 1800ml 本醸造酒 生産地： 山形県 解説： 新藤酒造店 非常に爽やかでフルーティーな香りと、サラリとした透明感のあるキレ良い味わい。香り高く華やかで、端麗な中にも芯のある大吟醸同様に仕込んだお酒です。おなじ山形県の十四代にも負けないお酒を是非一度！！ 参考価格： 4,500円 (税込) 送料別

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銘柄： 山形県産地酒「十四代黒縄」大吟醸 1800ml 生産地： 山形県 解説： 十四代黒縄 代々伝承された“玉返し”という秘伝の技をもって「七垂二十貫」に造り上げた酒の芸術品ともいうべき珠玉の大吟醸酒です。酒の命である米は、かつて当羽州より最上川を下り北前船で江戸や上方に運ばれ、中でも特別良質米には俵に黒縄をかけて区別し、珍重されていました。厳選された酒造好適米の“心白米”だけを使用し葉山の湧水“桜清水”とで醸し出された神秘な酒は「黒縄」ならではの熟成したまろやかさと、喉ごし・キレの良さ・優雅な芳香の素晴らしさが身上です。 参考価格： 24,762円 (税込26,000円) 送料別

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銘柄： 鯉川酒造　純米大吟醸 阿部亀治１．８L 生産地： 山形県 解説： 鯉川酒造 「幻の米・亀の尾」は山形県・余目町から生まれたお米です。「幻の米・亀の尾」を昭和５７年に種子を手に入れ５年の歳月をかけて昭和６３年大吟醸亀の尾が発売されました。「幻の米・亀の尾」発祥の地・余目で仕込まれたお酒をお楽しみください。 芳醇な香りと綺麗な喉越しです。　ラベルの「阿部亀治」は、「阿部亀治翁」のひ孫にあたる阿部喜一氏の揮毫（きごう）によるものです。阿部家では、現在でも「亀の尾の原種保存のため先祖代々田圃で栽培しています 参考価格： 5,600円 (税込5,880円) 送料別別

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銘柄： 本醸造「越の香梅(こうばい)・香」1.8L 生産地： 山形県 解説： 香坂酒造 原商（株）の最初のプライベートブランド「越の香梅」（こしのこうばい）は１９８１年に誕生、今年で２４歳になりました。２０年ほど前、新潟清酒が一躍注目を浴びるようになりました。淡麗辛口を特徴とした新潟清酒が現代の食事と相性がいいという理由から人気を呼びました。当社にも「普段気軽に飲めて価格もお手頃」のお酒を紹介してほしいというお客様からのご要望が強くありました。そこで企画を練りながら「越の香梅」を誕生させたのです。ラベルに梅を選んだのは親戚関係にあった日本画家、故横山操画伯から屏風図「紅白梅図」の図柄をご提供いただいたこと。そして梅が春を告げる花であること。寒い冬に醸されたお酒が開花する頃が梅の花の時期と重なること。このようなコンセプトのもとで企画が進んで行きました。製造は、一番古いお付き合いの「原酒造」さんにお願いすることになりました。この蔵は１８１４年創業で、祖父の代からのお付き合いがあり、このお蔵にお願いすればきっといいお酒ができると信じていました。品質管理には細心の注意を払い、お酒の出来具合を逐次報告してくれます。いち早く化学的な設備を導入する一方、無駄な費用はかけない質実剛健（古い言葉でしょうか）の精神と親切丁寧の態度が酒の造りにも現れています。原酒造で醸した「越の香梅」には蔵元の人間性、杜氏さんの技、蔵人さんの親切な態度が凝縮しています。今では姉妹品「梅」「いちりん」とともに越後銘門酒会の顔になっています。 参考価格： 1,932円 (税込2,029円) 送料別

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銘柄： 澤正宗 紅花屋重兵衛 1.8L 生産地： 山形県 解説： 古沢酒造 参考価格： 5,100円 (税込) 送料別

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銘柄： 純米吟醸 秀鳳 出羽燦々生原酒 1800ml 生産地： 山形県 解説： 山形の地酒・・秀　鳳 純米吟醸 出羽燦々生原酒 11年の歳月をかけて造られた酒造好適米「出羽燦々」　酵母「山形酵母」　オリジナル麹菌「オリーゼ山形」を使用し、山形オリジナルの純米吟醸酒が誕生しました。 日本酒にとって最も大切な原料「米・酵母・麹菌・水」すべてが山形独自のものです。柔らかくて巾のある日本酒を是非味わって下さい！ 参考価格： 2,900円 (税込) 送料別

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銘柄： 山形県産地酒「十四代龍月」純米大吟醸斗瓶取り1800ml 生産地： 山形県 解説： 十四代龍月 山形県産地酒「十四代龍月」品評会用に造られた純米大吟醸斗瓶取り。市場にはほとんど有りません。まさに幻。 参考価格： 76,190円 (税込80,000円) 送料別

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銘柄： 上喜元 大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒 1800ml 生産地： 山形県 解説： 上喜元 大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒 山形県内歴代最多連続受賞に並ぶ、六年連続金賞受賞! 木川屋特注大吟醸。広島県にある国税庁醸造試験場で行われた全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒そのものです。雫採りの搾りで割水を行っていない原酒です。上喜元は国税庁主催の全国新酒鑑評会では金賞受賞の常連蔵といえ、醸造技術の高さは折り紙つきです。平成8年の全国選抜品評会(杜氏組合主催の品評会で明治時代から続いています)では全国4位になった実力を持つ蔵元です。 上喜元ファンなら一度は飲んでみたい金賞受賞酒 杜氏の佐藤正一氏は庄内を代表する名杜氏の一人で、上喜元では吟醸酒がこのようなブームになるずっと以前から市販はしていなかったものの吟醸造りに取り組んでいました。当時の蔵元が半ば趣味として造らせていたという話ですが、酒質的にはそういったレベルを超越していました。その吟醸造りの経験と技術の結晶とも言える上喜元の究極の大吟醸です。香り・味ともに綺麗な大吟で感動すらおぼえます。わずかに酸味が強めに感じましたが、これが収まれば、ますます良くなるかなと予想しています。 保管は必ず冷蔵で、飲まれる際は冷やしすぎにご注意下さい。 参考価格： 10,000円 (税込10,500円) 送料別

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銘柄： 山形正宗 純米大吟醸 山田錦 1800ml 生産地： 山形県 解説： 山形正宗の最高峰酒 兵庫県産『山田錦』を３５％まで磨き上げた純米大吟醸です。水戸部酒造では基本的にその年に醸造した酒をその年に出荷するという形をとっておりますが、この酒については−５℃の冷蔵庫で約 １年半熟成させています。しかも手間隙かけた袋吊り雫酒です。色はやや濃いめで緑がかっており、含みの旨みが豊かです。”力強い”というのが第一印象でした。お燗にしてみたら高精白らしい上品さと、熟成されたまろやかさが調和してなんとも言えない旨さがあります。 参考価格： 6,300円 (税込) 送料別

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銘柄： 杉勇　蕨岡延年の舞　720ml 生産地： 山形県 解説： 杉勇蕨岡酒造場 鳥海山麓の南にある麓井、西にある東北泉、その中間に位置するのが蕨岡地区の杉勇です。 参考価格： 2,905円 (税込3,050円) 送料別

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銘柄： 住吉　特別純米酒金1.8L 生産地： 山形県 解説： 樽平酒造 住吉　特別純米酒金 木樽の香りと味が特長！個性豊かな逸品です！樽に貯蔵するので、味と香りに独特の風味があります。重厚な味わいの辛口タイプで、お米の旨みが凝縮したしっかりとした味の特別純米酒です。炭素濾過を行っていない為、搾ったままのお米の旨みをお楽しみいただけます。濃醇な味と独特な木の香りがバランス良く調和した、酒通向けの個性豊かな逸品です。実店舗では固定客も付いている根強い人気のお酒です。他の酒には見られない独特の味わいが癖になるようです。 酸味と旨味の濃い、深い味わいを楽しめる特別純米酒です。酒米のトップブランド兵庫県産「山田錦」を１００％使用した贅沢なお酒です。少々癖のある味わいで、お客様の反応がはっきり分かれる独特な特徴を持ったお酒です。個性的な味も醸造元がこだわりを持って造っておりますので、非常にレベルの高い品質になっています。冷からお燗まで幅広くお楽しみいただけます。 参考価格： 3,054円 (税込3,206円) 送料別

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銘柄： 楯野川酒造　『一雫入魂』（いちだにゅうこん）雫取り　大吟醸　一年熟成酒桐箱入り 生産地： 山形県 解説： 楯野川酒造 鑑評会用大吟醸の雫取りした部分を一年冷温にて 瓶熟成させた逸品。 楯野川大吟醸の最高峰！ 優雅な吟醸の香りと深くまろやかで、奥行きのある味わい。 参考価格： 10,000円 (税込10,500円) 送料込

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銘柄： 樽平酒造　樽平　金　純米酒　1.8L 生産地： 山形県 解説： 樽平酒造 創業以来約300年の伝統を誇り、現社長井上京七氏で12代目。（故）10代目庄七氏の蒐集に依る中国、朝鮮、古代の陶磁器600点程展示、（財）掬粋巧芸館は国指定、 県指定の文化財多数、東京の直営酒場樽平は昭和3年に開店し、直営の居酒屋で元祖。　昔ながらの伝統ある手づくりをモットーに厳選された最高の原材料で品質第一に本物の酒つくり、辛口でいて辛さを感じさせない旨口の酒、独特の個性のある真の日本酒造りが目標を目標にしている。 長熟で木香があり、重厚にして辛口の純米樽酒です。お酒の色は、山吹色です。米だけで醸されたモロミを搾ると自然な色がついた酒になり、それを濾過すれば色が取れますが、酒の旨みの成分やなどを大切にするために濾過をせず、味を調えるため長い熟成をさせ、最後の仕上げに『甲付樽』（特別な樽）に入れる事により、昔ながらの酒本来の色・山吹色の（黄金色）です。 参考価格： 10,000円 (税込10,500円) 送料込

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銘柄： 千代寿　杜氏の蔵隠し（1.8L) 生産地： 山形県 解説： 水、軟水を使い分け美酒を醸す 霊峰・月山の玄関口を流れる清流・寒河江川は、元気な酵母を育てる名水。この水と地元の米を使い、山形杜氏が醸す酒は、まろやかな端麗辛口。毎日欠かさず人の手て醪に櫂を入れる愛情が味にいきる。 環境 蔵のある寒河江市は山形県のほぼ中央に位置し、東に蔵王、西に月山、葉山、朝日連峰を望み、清流寒河江川と最上川に囲まれた美しく、そして厳寒の地です。 四季折々の果物が豊富で、特にさくらんぼは日本一の里として有名。 最近では、一世帯の家族数が多いのも話題になっています。 蔵は、標高１０１ｍの平地に位置し、江戸時代の蔵を、仕込蔵等の様相はそのままに、大正から昭和の初期に建てかえたという風格ただよう木造蔵です。 歴史 平安時代、京の藤原氏が寒河江荘を立荘。 東北を代表する名刹慈恩寺の国宝や重要文化財指定の仏像群が当時を偲ばせます。 鎌倉から４００年間大江氏の支配下に入り、江戸期には幕府直轄領となり明治を迎えます。 蔵は、元禄９年（1696年）に山形で創業。 幕末には家運衰徴し、酒造りもままならない時期もありましたが、８代目の代に酒銘「寿」の名声が高まり、山形に２工場、寒河江に１工場を設立。 この寒河江の蔵が大正期に分家独立し、現在にいたります。 造り 蔵内で汲み上げる伏流水は清流寒河江川より湧く硬水。 酵母の働きを活発にさせると全国に名高いこの水を酒母水にして元気な酵母を育て、西川工場の軟水の地下水で仕込み、ゆっくり発酵させます。通常の精米での*無効歩合が５〜１０％に対し、蔵では２％以内を目標に等厚精米に徹しています。 酵母菌にも山形酵母（９号系）を全製品に用い、山形杜氏が仕込みます。 あくまで地元にこだわり、毎日欠かさず人の手で醪に櫂を入れる手造りの酒です。＊ 無効精米歩合：精米の際、米が砕けたりしたときの重量で見た 見かけの精米歩合と真正精米歩合との誤差。 味わい 「健全で明るい酒、後ろ姿のいい酒」がつくりの目標です。 その言葉どおり、山形酵母特有の品のある香りとやわらかい味わい、サラリとした後口の淡麗辛口です。 参考価格： 2,919円 (税込) 送料別

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銘柄： 出羽桜酒造 万禮（ばんれい）大吟醸1.8L 生産地： 山形県 解説： 出羽桜酒造 万禮大吟醸 年間数量５００本の超限定大吟醸。出羽桜酒造究極の逸品です！厳選された素材を贅沢に使い、最高の技術で醸しだされた、出羽桜酒造究極の逸品です。各種鑑評会の出品用に、特別醸造された大吟醸酒から熟成に適したものを選び二年間冷温熟成させた、年間５００本のみ販売される超限定大吟醸酒です。出羽桜酒造では仲野社長をはじめ５人の製造スタッフが、各々大吟醸の醸造を担当します。最高の「大吟醸」にする為に、厳寒の時期、杜氏をはじめ蔵人全員が精魂込めて醸しています。吟醸酒造りのパイオニア、出羽桜酒造の最高峰に相応しい大変に高品質な大吟醸酒です。二年間の冷温熟成で深みの増した味わいと、落ち着きのある上品な香りがバランスよく調和された、最高の仕上がりで蔵出しされた大吟醸酒です。上品に熟れた綺麗な味わいは、含んだ時に繊細な柔らかさを感じ、スッと切れる様な余韻を含んだ後味がいっそう綺麗さを引き立てます。適度に落ち着いた吟醸香(爽やかな果物を思わせる香り)がすっきりとした咽越しにも表れ、豊かな風味をさらに美味しく感じさせてくれます。 参考価格： 11,200円 (税込11,760円) 送料別

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銘柄： 吟醸生原酒　出羽ノ雪 720ml 生産地： 山形県 解説： 渡會本店 日本名門酒会が主催する「激闘！夏生甲子園」で全国76ヶ所、延べ3000人の参加者による人気投票で出品された58種類の生酒の中で05年夏、見事一般部門１位に輝いたお酒です。リンゴ酸の風味も心地よく後味が良い、ビール無しでも夏を過ごせるなどの意見もありました。淡麗優雅であり華やかで甘やかな香りと、原酒でありながらソフトな味わいと大吟醸なみの香りと味でインパクトたっぷりです。熱闘！夏生甲子園とは･･････一般愛飲家の方を対象にした「一般部門」と、酒販店・料飲店対象の「プロ部門」の２部門にわけ、ラインナップされた夏の生酒を試飲いただき、アンケートや人気ランキング等を決めたり、それぞれのお酒の味わいの特徴や印象、どうしたらより美味しく楽しめるか等々、夏の生酒をもっと楽しむために、皆さまの声を集めるのを目的としています。 参考価格： 1,600円 (税込) 送料別

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銘柄： 東光　純米大吟醸 1800ml 生産地： 山形県 解説： 小嶋総本店 厳選した酒造好適米を40％まで高精白し、もろみを酒袋に詰め、自然に滴り落ちる酒のみを使用し、壜詰め殺菌し、氷温庫で低温熟成させた純米大吟醸酒。 参考価格： 8,000円 (税込 8,400 円) 送料別

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銘柄： 超限定品 東北泉　大吟醸　斗瓶囲い　1.8L 生産地： 山形県 解説： 小嶋総本店 鳥海山の清らかな大地の恵を受けた伏流水を仕込水に使用して仕込まれました。　東北泉の特徴である上品でなめらかで味わい。また、ほのかな香りは、酒通を魅了するお酒です。少量生産の為、取り扱い限定品です。 参考価格： 9,800円 (税込10,290円) 送料別

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銘柄： 白露垂珠 純米大吟醸 亀の尾 吊雫原酒 1800ml 生産地： 山形県 解説： 白露垂珠 純米大吟醸 亀の尾 吊雫原酒 - 蔵元の紹介 -　「竹の露合資会社」は、東北の霊場として名高い出羽三山神社の羽黒山に蔵を構えています。蔵の前身は、修験道羽黒派僧達の年中行事の折々に使われる酒を醸した、数多くの造り酒屋の中の一つでした。慶応年間に杜氏を務めていた初代が酒屋を引継ぎ、大正13年に竹の露合資会社として法人化されました。主銘柄であり社名でもある「竹の露」の由来については明らかではありませんが、酒蔵の近隣は昔から竹の産地であり、農業の傍ら竹を用いて業とする人々が多数居ました。現在も当社は竹林に囲まれており、美酒を醸す酒蔵をいつの頃からか「竹の露」と呼ぶようになったといわれています。仕込み水には月山水系の清浄な天然水を「羽黒の宮水」として使用し、原料米は蔵人による栽培をはじめ契約栽培を実施、酒造好適米「美山錦」「改良信交」、新品種「出羽燦々」幻の米「亀の尾」、さらには亀の尾と新山田穂の交配により誕生した幻の米「京の華」、有機栽培庄内ササニシキ「ゆうきくん」、「雪化粧」等多種に及び、竹の露独自のデータに基づいた酒造りにより酒米の持つそれぞれの特性が各酒に整然と表現されています。もっと味わい深く、しかも爽やかであること、自然の旨みが広がり喉越しの良いあと味であることこれまでの酒造姿勢、酒質管理、貯蔵管理、そして出荷管理までを更に厳しく貫くことで、新しく生まれた自然主義を育てて行き、確かな酒質と豊かな風味をもつ酒をその最も酒らしく生き生きしているときに味わってもらうことが、蔵人達の希望です。さまざまな場面にマッチする、自然の恵みを十二分に受けて造られる本物の酒を呑んでいただくことを目標に、おいしいお酒をおいしい時に、そしていつも楽しいお酒であることを願い、酒造りにまい進する蔵元です。平成8・10・12・13年、全国新酒鑑評会にて、金賞を受賞しています。 - 商品の特徴 -　「白露垂珠 純米大吟醸 亀の尾 吊雫原酒」は、鶴岡市高坂産の酒造好適米「亀の尾」を50%まで磨き上げ、750キロのタンクを使用した小仕込で造る原酒を、袋吊りし滴り落ちる雫だけを集め瓶詰めしました。さらに瓶詰めした後、瓶燗火入を行いすぐに急冷し長期間の低温貯蔵され出荷されます。今回の商品は、平成11年度に仕込まれた後貯蔵された、5年熟成の11BY となっております。数量の非常に限られた純米大吟醸の原酒です。酒造好適米の祖といわれる「亀の尾」は、素朴で複雑の風味があり、熟成に向く性質のお米です。本来は飯米の「亀の尾」を使ったお酒は、造る酒蔵それぞれに特徴のあるお酒が多いのですが、亀の尾を得意とする竹の露ならではの個性豊かな旨味がしっかりと感じられる酒質に仕上がっています。5年の年月により豊かに熟成された、亀の尾の持つ素朴な風味とコク、旨味を堪能できます。冷やよりもやや常温に近いぐらいの温度がお勧めです。米本来の味と香りがやわらかく広がります。 参考価格： 6,700円 (税込7,035円) 送料込

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銘柄： 初孫 大吟醸 仙寿 1800ml 桐箱入り 限定品 生産地： 山形県 解説： 山形県を代表する後藤名杜氏の技の結晶 高度な技術と経験により醸し出される風格ある美しい酒です。山形を代表する名杜氏、後藤杜氏が醸し上げた逸品です。 超限定品ですが常時切らさないよう在庫しております。お酒としては玄人好みのお酒です。立ち香も穏やかですが熟成酒とは思えないほどほんのりと美しい香りです。想像以上に香りは意外なほど沈んでおらず、これで5年もの熟成を経たという感じはありません。ですが味わいは上手に熟成しており、枯れた味わいがわかる方に是非飲んでいただきたい至高の逸品です。芯が通ったしっかりとした大吟醸は時を経てもその力強さに衰えがみられません。5年熟成の大吟醸、飲むときは冷やしすぎにご注意を相性の良い食べ物は白身魚の刺身等で、飲み頃温度は13度〜18度ですがほんの僅か温めてみるのも面白いかもしれません。これだけの酒です、是非いろいろな温度で試してご自分の一番旨い温度を見つけてみて下さい。 参考価格： 9,946円 (税込10,443円) 送料別

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銘柄： 花羽陽　大吟醸　絹1.8L 生産地： 山形県 解説： 小屋酒造 ”花羽陽”創業文禄二年。山形有数の豪雪地帯に蔵元を構える、県内で最も歴史の古い銘醸蔵です。伝統の技と上質の水で醸された、ゴージャスな旨味が印象深い大吟醸原酒。酒造好適米「山田錦」を１００％使用した、絹のように滑らかな咽越しと、お米の旨味が溢れるような濃醇な味わいをお楽しみいただけます。厳重な低温管理のもとに、蔵人が心を込めて造り上げた手造り大吟醸酒です。お米の旨味を充分に味わえる様に濃厚な原酒のまま壜詰めした貴重な限定大吟醸酒です。県内最古の蔵元で、酒造技術の粋を尽くして醸し出された「大吟醸 絹」。飲み応えのある奥深い味わいと日本酒とは思えない華やかな芳香を楽しめます。 参考価格： 9,709円 (税込10,194円) 送料別

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銘柄： 占飲　極辛口原酒　無濾過無調整 1800ml 生産地： 山形県 解説： オードヴィ庄内 まだまだ一般には知られていない蔵元さんですが、この「占飲」は素晴らしいお酒です！！「占飲」と書いて”ひとりじめ”と呼びます。名前の通り誰にも教えないで自分だけで飲みたくなる、そんなお酒です。飲んだ瞬間にガツンと来るお米の力強さに衝撃を受けます。そして、無濾過ならではの複雑なあじわいの絡み・原酒の旨味･･･。3000円と言われても全く不思議でない酒質なのに、本当にこの値段でいいんでしょうか？どうか独り占めしないで他の人にも教えてあげてください。 参考価格： 2,000円 (税込2,100円) 送料別

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銘柄： 麓井 純米吟醸 雄町 火入れ 生産地： 山形県 解説： 【技術の差が出る雄町】 まだまだ一般には知られていない蔵元さんですが、この「占飲」は素晴らしいお酒です！！「占飲」と書いて”ひとりじめ”と呼びます。名前の通り誰にも教えないで自分だけで飲みたくなる、そんなお酒です。飲んだ瞬間にガツンと来るお米の力強さに衝撃を受けます。そして、無濾過ならではの複雑なあじわいの絡み・原酒の旨味･･･。3000円と言われても全く不思議でない酒質なのに、本当にこの値段でいいんでしょうか？どうか独り占めしないで他の人にも教えてあげてください。 【雄町を醸す麓井の技】 麓井の酒は、最近流行りの香りが突出している酒とは違い、旨味・キレ・香りがそれぞれバランスし、口当たりの良さの中にもじんわりと味わいがある飲み飽きしない酒であることが特徴です。酒としては非常にレベルの高い酒質を実現しており、是非じっくり時間をかけて味わって頂きたい酒です。この雄町もその例に漏れず、一歩間違えると非常に重い酒質になりがちの雄町をバランス良く仕上げ、繰り返し飲みたくなる酒になっています。 参考価格： 3,000円 (税込3,150円) 送料別

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銘柄： 見事金賞受賞！辯天（べんてん）　大吟醸　金賞受賞酒　1.8L 生産地： 山形県 解説： 後藤酒造店 辯天（べんてん）　大吟醸　金賞受賞酒 平成18年金賞受賞酒 山形県・高畠町の後藤酒造店の金賞受賞酒です。　酒造りの最高峰の酒米【山田錦】を100%使用して、35%まで磨き上げ、雪国の寒冷な気候と清冽な最上川の伏流水をもとに、杜氏と蔵人が丹精込めて醸した酒の芸術品とも言うべき至高の日本酒です。毎年、酒造技術鍛錬の為、鑑評会出品酒としてごく少量しか造らない超限定酒です。このお酒は、平成18年度全国清酒鑑評会で、みごと金賞を受賞した金賞受賞酒です。デリシャスな香りと、ふくよかな味わいをお楽しみ頂くには10度くらいでお召し上がりください。 参考価格： 10,000円 (税込10,500円) 送料別

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銘柄： 幻の酒米【愛山】使用！長沼　誉小桜　惣右衛門　斗瓶囲い　1.8L 生産地： 山形県 解説： 長沼　「誉小桜」大吟醸　惣右衛門　斗瓶囲い 愛山は、全国でも十数蔵のみが使用している【酒米】です。山形県内では、【亀の井酒造】・【小桜】etcなど5社が使用してお酒を醸しております。【愛山】の酒米は、【愛船（愛知ｘ船木雄町）】・【山雄（山田錦ｘ雄町）】の交配合により生まれ、40年以上前より栽培されてました。【愛山】は、大粒で心白率が酒米の雄【山田錦】と同等以上の酒米です。　但し、お米の収穫率が山田錦よりも劣るため作付けが減り【幻の酒米】になりました。惣右衛門　斗瓶囲いは、この幻の酒米【愛山】を40%まで磨き上げ小仕込で大切に大切に醸し上げたお酒です。また、醗酵したモロミを袋取りした贅沢なお酒です。 参考価格： 7,000円 (税込7,350円) 送料別

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銘柄： 純米大吟醸 雪むかえ永楽1.8L 生産地： 山形県 解説： 樽平酒造 純米大吟醸 雪むかえ永楽。芳醇な香りと膨らみのある味わい、滑らかな咽越しを楽しめる兵庫県産「山田錦」１００％の純米大吟醸酒です。樽平酒造のお酒の殆どは、炭素濾過を行っておりません。お米の味と特徴が充分に活きた、個性豊かな味わいを楽しめます。（この商品に樽香は付いておりません。）辛口のしっかりした味と、滑らかですっきりした咽越しが存在感のある味わいを醸しだしています。やや高めの酸味が味を引き締めて、爽やかな旨さが口当たりを優しくしています。後味もすっきりしていて飲みやすいお酒になっています。冷やしてお楽しみください。 参考価格： 3,362円 (税込3,530円) 送料別

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銘柄： 出羽桜酒造 万禮（ばんれい）大吟醸1.8L 生産地： 山形県 解説： 樽平酒造 吟醸酒造りのパイオニア、出羽桜酒造の最高峰に相応しい大変に高品質な大吟醸酒です。二年間の冷温熟成で深みの増した味わいと、落ち着きのある上品な香りがバランスよく調和された、最高の仕上がりで蔵出しされた大吟醸酒です。上品に熟れた綺麗な味わいは、含んだ時に繊細な柔らかさを感じ、スッと切れる様な余韻を含んだ後味がいっそう綺麗さを引き立てます。適度に落ち着いた吟醸香(爽やかな果物を思わせる香り)がすっきりとした咽越しにも表れ、豊かな風味をさらに美味しく感じさせてくれます。 参考価格： 11,200円 (税込11,760円) 送料別

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